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lunes, 16 de junio de 2014

Cordero IGP de Extremadura confitado con Cerezas, Migas Extremeñas y Torta de la Serena.

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PIEZA DE CORDERO IGP DE EXTREMADURA  CONFITADO CON CEREZAS, MIGAS EXTREMEÑAS Y TORTA DE LA SERENA INGREDIENTES (4 pax): Cuel...
jueves, 18 de julio de 2013

Curri de cordero I.G.P Corderex con basmati.

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C URRI DE CORDERO I.G.P CORDEREX CON BASMATI . Receta cedida por el cocinero Antonio Granero Gallardo Tiempo de elaboración: 20 mi...

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SALTEADO DE VERDURAS CON MOLLEJAS DE CORDERO I.G.P CORDEREX Y HUEVO POCHÉ . Receta cedida por el cocinero Antonio Granero Gallar...

Lomo de Cordero IGP Cordero de Extremadura

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LOMO DE CORDERO I.G.P CORDEREX EN COSTRA DE ACEITUNAS CON ENSALADA DE JUDÍAS VERDES. Receta cedida por el cocinero Antonio Granero Gall...
viernes, 12 de julio de 2013

Pierna de Cordero Corderex salteada con setas

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PIERNA DE CORDERO CORDEREX SALTEADA CON SETAS. Receta cedida por Restaurante LVGARIS. Ingredientes: 1 pierna de cordero I.G...

Lomo de Cordero IGP Corderex asado con Hongos y crema de Foie Trufada

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LOMO DE CORDERO DE EXTREMADURA ASADO CON HONGOS Y CREMA DE FOIE TRUFADA Receta cedida por Eustaquio Blanco. Tiempo de elaboración :...

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POPLETAS DE CORDERO DE EXTREMADURA RELLENAS DE FOIE,  QUEADAS CON FRUTAS DEL BOSQUE Y PURÉ DE LA VERA. Receta cedida por Eustaquio Bl...

Solomillo de cordero de Extremadura al romero confitado con caldo de tierra de barros.

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SOLOMILLO DE CORDERO DE EXTREMADURA AL ROMERO CONFITADO CON CALDO DE TIERRA DE BARROS. Receta cedida por el Hotel Las Lomas. Tiempo...

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SILLA DE CORDERO CORDEREX A LA MENTA CON FRUTOS DEL JERTE. Receta cedida por Hotel Las Lomas. Tiempo de elaboración : 20 minutos ...

Chuletas de Cordero I.GP Cordero de Extremadura con salsa de maíz

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CHULETAS DE CORDERO I.G.P CORDERO DE EXTREMADURA CON SALSA DE MAÍZ. Receta cedida por Restaurante LVGARIS. Tiempo de elaboración: ...

Costillar de Cordero I.G.P Corderex en tempura con compota de manzana.

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COSTILLAR DE CORDERO I.G.P CORDEREX EN TEMPURA CON COMPOTA DE MANZANA Receta cedida por Restaurante LVGARIS. Tiempo de elaboración ...

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RIÑONADA DE CORDERO I.G.P CORDERO DE EXTREMADURA RELLENA Receta cedida por Restaurante LVGARIS. Tiempo de elaboración : 25 mi...

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LOMO DE CORDERO CORDEREX CON SALSA DE PASAS Receta cedida por Restaurante LVGARIS. Tiempo de elaboración : 20 minutos I...
viernes, 10 de mayo de 2013

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CAZUELITA DE CORDERO I.G.P CORDERO DE EXTREMADURA CON BERENJENAS Y COU- COUS DE TOMATE. Receta cedida por el cocinero Antonio Granero G...

Canelones de berenjenas con Cordero de Extremadura y criadillas

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CANELONES DE BERENJENAS CON CORDERO DE EXTREMADURA Y CRIADILLAS Receta cedida por el cocinero Antonio Granero Gallardo Tiempo de el...

Costillar de Cordero I.G.P Corderex asado al modo Mozárabe

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COSTILLAR DE CORDERO I.G.P  CORDEREX ASADO AL MODO MOZÁRABE Receta cedida por el hotel Cáceres Golf. Tiempo de elaboración : 20 min...

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PIERNA DE CORDERO DE EXTREMADURA RELLENA DE FOIE Y SETAS SOBRE CREMA DE GARBANZOS. Receta cedida por el Hotel Cáceres Golf. Tiempo ...

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HELADO DE SESO DE CORDERO CORDEREX Y DULCE DE LECHE. Receta cedida por Eustaquio Blanco. Tiempo de elaboración : 20 minutos Ingredi...