jueves, 29 de octubre de 2015

Chuletas de cordero a la plancha, con guarnición de champiñones al vino blanco

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Chuletas de cordero a la plancha, con guarnición de champiñones al vino blanco Ingredientes (4 personas) Chuletas -      ...

Paletilla de cordero al horno. Receta Clásica

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Paletilla de cordero al horno. Receta Clásica Ingredientes (4 personas) -          1 paletilla de cordero I.G.P Corderex -   ...

Pierna de cordero con patatas asado

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Pierna de cordero IGP de Extremadura con patatas asado                     Ingredientes (4 personas) Pierna de cordero IG...
martes, 16 de junio de 2015

En su punto con el Chef Antonio Granero: Carré de cordero IGP de Extremadura a las finas hierbas (15/06/15) - Canal Extremadura

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En su punto con Granero: carré de cordero a las finas hierbas (15/06/15) - Canal Extremadura
viernes, 12 de junio de 2015

Del plato tradicional a la tapa más original

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El Chef JOSÉ LUQUE "Otra forma de cocinar el cordero IGP Cordero de Extremadura "  El Chef José Luque nos pres...
martes, 9 de junio de 2015

Mitos sobre el cordero

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Mitos sobre el cordero 1. Se necesita mucho tiempo para cocinarlo: El cordero es una carne que se presta a una infinidad de prepa...
viernes, 5 de junio de 2015

CORDERO IGP DE EXTREMDURA EN DOS TEXTURAS CON FOIE, RISOTTO DE TRIGUEROS Y CURRY Y SALSA BARBACOA DE AMANITA CAESAREA

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Ingredientes para el cordero: 800 g de cordero IGP de Extremadura  30 g foie 1 huevo 1 cebolla 1 ajo aceite, sal, pimienta e hierv...
viernes, 5 de diciembre de 2014

La mejor tapa `en frio´ de cordero IGP de Extremadura. VII PREMIO ESPIGA 2.014

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E l ganador del concurso  VII Premio Espiga 2.014 , el chef cacereño Juan Francisco Burgos, desvela la receta de tapa con cordero IGP ...
jueves, 4 de diciembre de 2014

La mejor tapa `en caliente´ de cordero IGP de Extremadura. VII PREMIO ESPIGA 2.014

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E l ganador del concurso  VII Premio Espiga 2.014 , el chef cacereño Juan Francisco Burgos, desvela la receta de tapa con cordero IGP de ...
viernes, 28 de noviembre de 2014

Carne de Cordero: Vuelve a Disfrutar de una Carne de Verdad

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