DEL 28 AL 30 DE
ABRIL
La IGP Cordero de Extremadura participa en unas
jornadas para fomentar el valor de las DOP e IGP extremeñas entre los escolares
El congreso, que se
desarrollará en el colegio El Tomillar de Badajoz, acogerá además una
degustación de productos extremeños cuyos fondos recaudados irán destinados a
comedores sociales de Badajoz..
Se
trata de las primeras jornadas interdisciplinares que un centro educativo
organiza en Badajoz para fomentar entre los escolares el valor de las DOP e IGP
de Extremadura y desarrollar además una actividad solidaria.
Las
jornadas arrancan hoy lunes con la presentación por parte de los alumnos de diversos
trabajos sobre las DOP e IGP de Extremadura y continuarán hasta el miércoles con una
mesa redonda sobre el papel de las DOP e IGP en la región, con el fin de
ensalzar el valor que estos sellos de calidad representan en distintos
sectores, como el agro-ganadero, gastronómico o turístico para la Comunidad
Autónoma.
Ese último
mismo día, a las 14.00 horas, también tendrá lugar una degustación solidaria de
tapas elaboradas con productos de las diferentes DOP e IGP, para la
que la IGP Cordero de Extremadura aportará producto, y cuya recaudación irá destinada a los
comedores sociales de Badajoz.
Para
cerrar la jornada, a las 16.00 horas, tendrá lugar un
acto de entrega de premios para dar a conocer a los escolares los trabajos
ganadores presentados el día anterior.
Para más información pueden visitar la web Jornadas El Tomillar
Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida
Cordero de Extremadura ‘Corderex’
Es el Consejo
Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en
las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han
cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales
certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía
numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las
dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.
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