Chuletas de Cordero I.GP Cordero de Extremadura con salsa de maíz

CHULETAS DE CORDERO I.G.P CORDERO DE EXTREMADURA CON SALSA DE MAÍZ.

Receta cedida por Restaurante LVGARIS.

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Ingredientes:

• Chuletas de cordero I.G.P Corderex
• Sal
• Pimienta
• Ajo
• Perejil
• Aceite de oliva
• Maíz
• Nata líquida
• Azúcar

Modo de elaboración:

Hacemos un machado con ajo y perejil, se lo añadimos a las chuletas y las dejamos durante cinco minutos. Pasado este tiempo las pasamos por sal y pimienta y las marcamos.

Por otro lado, mezclamos el maíz con la nata y un poco de azucar cocemos durante cinco minutos y listo.