RIÑONADA DE CORDERO I.G.P CORDERO DE EXTREMADURA RELLENA
Receta cedida por Restaurante LVGARIS.
Tiempo de elaboración: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 riñonada
- Sal
- Pimentón dulce
- Higos pasos.
Elaboración:
Se limpia la riñonada, se le añaden sal y pimentón y se rellena con los higos pasos. A continuación, se pone en una bandeja con un poco de aceite de oliva y se introduce en el horno durante 20 minutos a 190Cº.
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