TRADICIONAL ENCUENTRO CAMPERO PARA APOYAR LA GANADERÍA EXTREMEÑA

Corderex colabora en la celebración anual del Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz

Desde el Consejo Regulador de la IGP Cordero de Extremadura participaremos un año más en el encuentro anual que el Colegio Oficial de Veterinarios de Badajoz ofrecerá para todos sus colegiados el próximo día 26 de abril, en la Finca El Toril, una propiedad de Caja Rural de Extremadura ubicada en plena dehesa pacense.

Se trata de una celebración campera con degustación de productos de origen extremeño, a la que se prevé que asistan unos 400 comensales, todos ellos profesionales vinculados al sector de la ganadería extremeña. Queremos estar presente en este evento como parte muy importante dentro del sector productor del ovino en Extremadura y como profesionales prescriptores del Cordero de Extremadura.

Aportaremos producto certificado para la tradicional caldereta de cordero que se ofrecerá a los asistentes, afianzamos a través de esta acción el compromiso de colaboración que desde la IGP se mantiene desde hace años con el Colegio Oficial de Veterinarios por el fomento y apoyo al sector ganadero en Extremadura. 

Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura ‘Corderex’

Es el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida para los corderos que nacen en las Dehesas de Extremadura, que protege y ampara las canales de cordero que han cumplido cada uno de los requisitos que se fijan en su Reglamento. Las canales certificadas en los mataderos, siempre llevarán un precinto de garantía numerado en el garrón de su pata, así como el sello corrido a lo largo de las dos medias canales con la mención 'CORDEREX'.